歐盟有機認證證書

北京時間10月10日，山東日照圣谷山茶場有限公司成功通過歐盟有機認證，獲頒相關資格證書。這標志著中國茶葉以高端品質成功突破“綠色壁壘”，再度獲取踏入國際市場的“入場券”。

據專家介紹，歐盟有機產品認證是一項由世界多家權威機構認可的國際認證。歐盟認可的有機產品是指來自于有機農業生產體系，根據歐盟有機農業生產要求和相應標準生產加工，并通過獨立的有機產品認證機構認證的農副產品，主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品及食品工業加工品。取得歐盟有機產品認證的產品，在國際主要市場將獲得認可，是高端產品的象征。歐盟有機認證機構嚴苛的質量考核和認證程序，使任何貼有歐盟認證標志的產品都成為一種高品質和高信譽度的保證，為追求環保有機的全球人士所認可和推崇。

“做歐美標準的認證，主要目的不是為了把茶葉賣到歐美，而是讓國內顧客在家門口就能享受達到國際水準的茶葉品質，”在談及過審后的感受，日照圣谷山茶場有限公司董事長高建華如此說道。他表示，只有知道世界級的高端茶葉是什么要求，才能讓圣谷山品牌以及整個日照的綠茶行業朝著更高的標準發展，才能以實在的行動將“高端”二字落在實處。

日照圣谷山茶場茶園一隅

據介紹，日照圣谷山茶場有限公司（以下簡稱“圣谷山茶場”）于2006年始創建自有茶園，2009年通過有機轉換，并于2012年通過了中國方圓認證集團的有機認證，這是方圓集團在山東發放的第一張茶葉有機證書。2014年，公司115畝有機茶園獲得美國雨林聯盟認證，成為中國江北首家獲此殊榮的茶葉企業。

秉持著“用心做茶、用心做好茶”的理念，圣谷山茶場在堅持認證的道路上越走越遠，也越走越順。

“中國的茶文化是一種民族文化，沖泡出的都是人文與情懷。”高建華說，茶是國飲，作為茶葉的生產和銷售者，必須重視從原料、炒制到儲運、銷售的整條產業鏈，“這些都關乎茶的品質、是否好喝、是否安全，也體現了中國人對茶中所蘊文化的滿腔熱愛。”他說。

茶園現場晾制茶葉

同時，圣谷山茶場在創新研發領域亦走在業內前列。

2007年，圣谷山從產品工藝、茶品外形入手，創制了圣谷山冰心系列的冰心芽、冰心片、圣谷針，不僅達成了制作工藝的改良和茶葉外形的整形，更將文化內蘊于茶葉之中，第一次創出了具有獨特文化內涵的產品。

2008年，在山東農業大學茶學系的幫助下，公司成功研制了日照紅茶，并于2009年獲得了山東省第一張工業生產許可證，一改日照只生產綠茶的歷史。此后，圣谷山又開始試制白茶、花茶，獲得了業內專家們的高度認可。

“創新一直以來都是圣谷山的靈魂和性格，圣谷山的發展之路就是一條創新之路。”高建華說，品牌的生命力看起來來自企業，實際上它源于自身的匠心，更根植于消費者的心目中，消費者都是用嘴巴來描述它，用貨幣來選擇它。

基于這種理念，圣谷山茶場不斷研發著貼合消費者口味與習慣的產品，目前旗下已有數十個商標，包括圣谷山、冰心雪、云卷、魯冰花等，每款產品都有不同的定位，細分出不同的人群和市場。“我的愿望不僅僅只做山東茶，更長遠地說，我希望中國茶能更多地走向世界，這可能需要幾代人的努力，我有信心也有耐心。”高建華表示。