近日，圣谷山茶場(chǎng)收到了國際有機(jī)認(rèn)證的證書，至此圣谷山茶場(chǎng)的認(rèn)證證書全部收到。

國際有機(jī)認(rèn)證

美國雨林聯(lián)盟認(rèn)證

日照圣谷山茶場(chǎng)自2009年開始中國有機(jī)認(rèn)證以來，已經(jīng)連續(xù)10年通過中國有機(jī)認(rèn)證、連續(xù)8年通過美國雨林聯(lián)盟認(rèn)證、連續(xù)5年通過國際有機(jī)認(rèn)證。也是圣谷山堅(jiān)持高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的第13個(gè)年頭。“打江山容易，守江山難”，經(jīng)過一段時(shí)間的努力，能夠通過認(rèn)證或許不難，難的是連續(xù)十三年對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持，任何環(huán)節(jié)的細(xì)小疏忽，都可能導(dǎo)致審核不通過。

中國有機(jī)認(rèn)證

中國有機(jī)認(rèn)證和國際有機(jī)認(rèn)證注重產(chǎn)品的可控性和可追溯性，重結(jié)果安全性，“雨林認(rèn)證”注重申請(qǐng)機(jī)構(gòu)在社會(huì)和生態(tài)保護(hù)方面的可持續(xù)發(fā)展，更注重人與自然和諧共處。圣谷山一心一意做茶葉的品質(zhì)，是能夠獲得中國/國際有機(jī)與雨林“雙認(rèn)證”的根本原因。

認(rèn)證專家們來到圣谷山位于日照大梁山的茶園，被這里純凈的空氣、綠色的植被和無污染的茶葉所吸引。圣谷山茶場(chǎng)自2009年開始有機(jī)轉(zhuǎn)換，2012年順利通過中國有機(jī)認(rèn)證以來，嚴(yán)格按照有機(jī)茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶園進(jìn)行規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化管理，杜絕使用化學(xué)的肥料和農(nóng)藥;在加工過程中，注重引進(jìn)安全、 先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，確保了茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。使用食品安全追溯系統(tǒng)，做到了茶葉全過程的可控性和可追溯。

圣谷山茶場(chǎng)今年新增加認(rèn)證了野茶的種植生產(chǎn)，這個(gè)基地始建于2010年春天，山清水秀，遠(yuǎn)離繁華，是人跡罕至的深山。整個(gè)茶園從選種到管理都精益求精，按可持續(xù)的原則，保持了植被和生物的多樣性，按照國際最嚴(yán)格的要求，保證了茶葉的質(zhì)量和安全。專家們按照所有程序進(jìn)行嚴(yán)格考察后，通過認(rèn)證，并向圣谷山頒發(fā)了證書。