歐盟有機(jī)認(rèn)證證書(shū)

北京時(shí)間10月10日，山東日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司成功通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證，獲頒相關(guān)資格證書(shū)。這標(biāo)志著中國(guó)茶葉以高端品質(zhì)成功突破“綠色壁壘”，再度獲取踏入國(guó)際市場(chǎng)的“入場(chǎng)券”。

據(jù)專家介紹，歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是一項(xiàng)由世界多家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可的國(guó)際認(rèn)證。歐盟認(rèn)可的有機(jī)產(chǎn)品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品，主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品及食品工業(yè)加工品。取得歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，在國(guó)際主要市場(chǎng)將獲得認(rèn)可，是高端產(chǎn)品的象征。歐盟有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)嚴(yán)苛的質(zhì)量考核和認(rèn)證程序，使任何貼有歐盟認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品都成為一種高品質(zhì)和高信譽(yù)度的保證，為追求環(huán)保有機(jī)的全球人士所認(rèn)可和推崇。

“做歐美標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，主要目的不是為了把茶葉賣到歐美，而是讓國(guó)內(nèi)顧客在家門(mén)口就能享受達(dá)到國(guó)際水準(zhǔn)的茶葉品質(zhì)，”在談及過(guò)審后的感受，日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)高建華如此說(shuō)道。他表示，只有知道世界級(jí)的高端茶葉是什么要求，才能讓圣谷山品牌以及整個(gè)日照的綠茶行業(yè)朝著更高的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，才能以實(shí)在的行動(dòng)將“高端”二字落在實(shí)處。

日照圣谷山茶場(chǎng)茶園一隅

據(jù)介紹，日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“圣谷山茶場(chǎng)”）于2006年始創(chuàng)建自有茶園，2009年通過(guò)有機(jī)轉(zhuǎn)換，并于2012年通過(guò)了中國(guó)方圓認(rèn)證集團(tuán)的有機(jī)認(rèn)證，這是方圓集團(tuán)在山東發(fā)放的第一張茶葉有機(jī)證書(shū)。2014年，公司115畝有機(jī)茶園獲得美國(guó)雨林聯(lián)盟認(rèn)證，成為中國(guó)江北首家獲此殊榮的茶葉企業(yè)。

秉持著“用心做茶、用心做好茶”的理念，圣谷山茶場(chǎng)在堅(jiān)持認(rèn)證的道路上越走越遠(yuǎn)，也越走越順。

“中國(guó)的茶文化是一種民族文化，沖泡出的都是人文與情懷。”高建華說(shuō)，茶是國(guó)飲，作為茶葉的生產(chǎn)和銷售者，必須重視從原料、炒制到儲(chǔ)運(yùn)、銷售的整條產(chǎn)業(yè)鏈，“這些都關(guān)乎茶的品質(zhì)、是否好喝、是否安全，也體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)茶中所蘊(yùn)文化的滿腔熱愛(ài)。”他說(shuō)。

茶園現(xiàn)場(chǎng)晾制茶葉

同時(shí)，圣谷山茶場(chǎng)在創(chuàng)新研發(fā)領(lǐng)域亦走在業(yè)內(nèi)前列。

2007年，圣谷山從產(chǎn)品工藝、茶品外形入手，創(chuàng)制了圣谷山冰心系列的冰心芽、冰心片、圣谷針，不僅達(dá)成了制作工藝的改良和茶葉外形的整形，更將文化內(nèi)蘊(yùn)于茶葉之中，第一次創(chuàng)出了具有獨(dú)特文化內(nèi)涵的產(chǎn)品。

2008年，在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系的幫助下，公司成功研制了日照紅茶，并于2009年獲得了山東省第一張工業(yè)生產(chǎn)許可證，一改日照只生產(chǎn)綠茶的歷史。此后，圣谷山又開(kāi)始試制白茶、花茶，獲得了業(yè)內(nèi)專家們的高度認(rèn)可。

“創(chuàng)新一直以來(lái)都是圣谷山的靈魂和性格，圣谷山的發(fā)展之路就是一條創(chuàng)新之路。”高建華說(shuō)，品牌的生命力看起來(lái)來(lái)自企業(yè)，實(shí)際上它源于自身的匠心，更根植于消費(fèi)者的心目中，消費(fèi)者都是用嘴巴來(lái)描述它，用貨幣來(lái)選擇它。

基于這種理念，圣谷山茶場(chǎng)不斷研發(fā)著貼合消費(fèi)者口味與習(xí)慣的產(chǎn)品，目前旗下已有數(shù)十個(gè)商標(biāo)，包括圣谷山、冰心雪、云卷、魯冰花等，每款產(chǎn)品都有不同的定位，細(xì)分出不同的人群和市場(chǎng)。“我的愿望不僅僅只做山東茶，更長(zhǎng)遠(yuǎn)地說(shuō)，我希望中國(guó)茶能更多地走向世界，這可能需要幾代人的努力，我有信心也有耐心。”高建華表示。